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1岁以后的宝宝，方才断奶甚或没完整断奶。牙齿尚未发育完整，咀嚼固体食物(特殊是肉类)的才能有限，限制了蛋白质的摄入。因而，1岁以上的宝宝，纷歧定非要从固体食物中摄取足够的蛋白质，饮食上还应当注意摄取奶类，奶类食物仍是他们重要的养分来源之一。美国权威儿科组织建议，奶类与固体食物的比例应为40：60。天天，应当给宝宝供给乳类500毫升。
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宝宝1岁后，母乳不再是他们的主食了。可是，他们的身材发展发育依然需求多种养分素，这就必需得从多种多样的食物中摄取。各餐的食物搭配要合适，有干有稀，有荤有素，饭菜要多样化，天天不反复。比方，主食轮换吃软饭、面条、馒头、包子、饺子、馄饨、发糕、麻酱花卷、菜卷等，注意利用蛋白质互补作用，用肉、豆制品、蛋、蔬菜等混杂作菜，一个炒菜里可同时放两三种蔬菜，也可用几种菜混杂作馅，还可在午饭或早点吃些蒸胡萝卜、卤猪肝、豆制品等。 本文源于网络www.bbcms.net转载
3.合理布置各餐养分素比例
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依照早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少的养分比例，把食物合理布置到各餐中去。各餐占总热量的比例，早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%。为了知足宝宝上午活动所需热能及养分，早餐除主食外，还要加些乳类、蛋类和豆制品、青菜、肉类等食物，午餐的进食量应高于其它各餐。
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4.食物宜软、烂、碎
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随着年纪增长，宝宝的牙齿逐步出齐了，但胃肠消化才能还相对较弱。因而，食物制造上一定要注意软、烂、碎，以顺应宝宝的消化才能。
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