小食谱 -- 丹麦玉米饼 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
食物越吃越精密,是当前儿童养分失衡的一个首要问题,家长应尽可能为儿童添加五谷杂粮和薯类,改进食物构造。这款玉米饼添加了玉米粉和麦麸,可以补充儿童对B族维生素的需求,有口角炎,口腔溃疡,皮炎等B族维生素缺少的儿童尤其合适。杂粮中丰厚的炊事纤维可以刺激儿童的胃肠蠕动,对儿童大便干燥有很好的防治作用。玉米粒香甜脆嫩,葡萄干富含儿童发展发育所必须的铁质,您的宝宝一定会喜爱这种玉米饼。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
原料:A料:细玉米粉1杯,全麦面粉1杯,麦麸少许,白糖2勺,干酵母1小勺,泡打粉1小勺
B料:鸡蛋1只,温水少许
C料:葡萄干半杯,甜玉米粒1杯
做法:1、将A料拌匀,参加B料和成稠厚糊状,置于暖和处发酵1小时
2、轻轻拌入C料,持续发酵半小时
3、电饼铛或平底锅烧热擦油,用勺舀入面糊成圆饼状,小火烙至两面金黄
特色:外脆内软,香甜可口