• 果仁鸡丁

• 发布时间：2010-11-18　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：果仁鸡丁，原料：鸡脯肉２００克，核桃仁、花生仁、松仁各２０克，胡萝卜丁、青椒丁少许，鸡蛋半只，盐、油、黄酒、酱油、糖、葱花、味精、麻油、水淀粉适量。做法：１）鸡脯肉先用刀背拍...，以下是完整【果仁鸡丁】原文：

• 原料：鸡脯肉200克，核桃仁、花生仁、松仁各20克，胡萝卜丁、青椒丁
  少许，鸡蛋半只，盐、油、黄酒、酱油、糖、葱花、味精、麻油、水淀粉适
  量。
  做法：1）鸡脯肉先用刀背拍松，然后切成方丁，用黄酒、盐、味精、蛋 来源于网络bbcms.net转载
  清、淀粉上浆，倒入四成热油锅滑熟捞出。
  2）将核桃仁、花生仁稍稍斩碎，入油锅氽熟，捞出晾凉。
  3）锅内留少许油，下葱花煸香，放入鸡丁、青椒丁、胡萝卜丁，喷些黄
  酒，并加酱油、糖、味精、和少许水，烧滚后用水淀粉勾芡，倒入果仁翻炒
  一下，然后淋些麻油装盆.
  

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