现在,小胖墩越来越多,他们的父母也开始忧愁:才八九岁就胖成如此,未来怎样办?给孩子吃什么才干让他们健健康康地减肥呢?英国牛津布鲁克斯大学的新发现给这些家长带来了福音。研讨者调查了37位9—12岁的孩子,让他们吃3种不同类型的早餐,每种延续吃3天。第一类是低血糖系数的早餐,像低脂但高蛋白、高纤维的牛奶什锦早餐,麦片粥、豆类食物、亚麻面包等 ,食物的血糖指标不超越55。第二类和低血糖系数的早餐类,但加了糖,血糖指标超越55。第三类是高血糖系数的早餐,像白面包,加奶、糖或巧克力味的玉米片等,血糖指标在75—100之间。
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