原料:白菜300克,栗子50克,白糖30克,味精2克,葱、姜末2克,酱油5克,料酒3克,植物油适量。制法:1、栗子顶部切十字刀口,入滚水煮至七成熟捞出,去皮切片。2、白菜洗净撕块。3、油锅烧至八成热,下栗子片炸至浮起,捞出沥油。
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