• 鸡丝烩白菜

• 发布时间：2010-10-25　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：鸡丝烩白菜，原料：生鸡脯肉５０克，白菜梗２００克，淀粉１０克，盐５克，葱姜各适量，鸡蛋半个，食油５克。制作：１、先将鸡肉洗净，切成丝，用蛋清、盐、部分淀粉、料酒拌好，将白菜切成...，以下是完整【鸡丝烩白菜】原文：

• 原料：
  
  　　生鸡脯肉50克，白菜梗200克，淀粉10克，盐5克，葱姜各适量，鸡蛋半个，食油5克。
  
  　　制造：
  
  　　1、 先将鸡肉洗净，切成丝，用蛋清、盐、局部淀粉、料酒拌好，将白菜切生长段，再切成丝。
  
  　　2、 锅内加食油和葱、姜，烧至微热后，再等油凉，然后将鸡丝放在锅内过油，用筷子拨散，不使其成团，盛出备用。 本文源于网络www.bbcms.net转载
  
  　　 3、 锅内留油，投入白菜丝，炒至八成熟时，加少许盐，并将鸡丝倒入，炒匀，残剩的淀粉加少量水调匀，放入勾芡，待汁浓即成。
  
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