• 奶香羊肉粒－幼儿食谱

• 发布时间：2010-10-01　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：奶香羊肉粒－幼儿食谱，奶香羊肉粒［主料］羊肉２５０克。［配料］山药３０克、洋葱２０克、胡萝卜３０克。［调料］精制油、盐、白糖、牛奶、淀粉适量。制作过程：（１）将洗净的羊肉切成绿豆大小的粒...，以下是完整【奶香羊肉粒－幼儿食谱】原文：

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  　　奶香羊肉粒

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  　　［主料］羊肉250克。
  

  　　［配料］山药30克、洋葱20克、胡萝卜30克。
  

  　　［调料］精制油、盐、白糖、牛奶、淀粉适量。
  

  　　制造过程：
  

  　　(1)将洗净的羊肉切成绿豆大小的粒状，
  
  参加少许盐、蛋清、淀粉拌匀上浆待用，将山药、洋葱、胡萝卜均切成粒状待用。
  

  　　(2)取洁净炒锅，放置炉火上烧热，放入适量精制油，烧成二成热时，放入羊肉粒划散，加热至熟掏出。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
  

  　　(3)炒锅中油倒出，留少许油放入洋葱煸炒出香味，放山药粒、胡萝卜粒一同煸炒后，参加少许汤水、适量牛奶、少许盐、白糖，放入羊肉粒烧开后，略煮少焉，用水淀粉勾芡，淋少许油出锅装盘。
  

  　　特色：
  

  　　奶香诱人、口味特异。合适2岁以上幼儿食用。
  

  　　养分功效：
  

  　　羊肉含蛋白质多达17.3%，脂肪含量仅为猪肉的一半，又含少量糖类、钙、磷、铁和维生素B1、B2等，是养分丰厚的动物食物。山药健脾益肾，洋葱有杀菌防病的特效，胡萝卜中的胡萝卜素丰厚，有调理推陈出新、加强人体免疫力的作用，加上奶粉烹制，蛋白质、脂肪、钙、磷质更为充分。此款是强身驱寒的冬令宝宝好菜。
  

  　　饮食忌宜：
  

  　　羊肉滋补大有效，若遇西瓜定相侵，若遇萝卜味增香。
  

  　　安满智孕宝温暖提醒：
  

  　　羊肉为养生暖体的优秀食物，合适冰冷时节多食用，夏季少让幼儿进食，内热的幼儿忌食。

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  　　也可以将胡萝卜切成丁后,先用水煮熟待用.如此比起把胡萝卜丁直接放入油锅中炒食,更不轻易接收油脂,有利于身材健健康康。 www.bbcms.net转载自网络

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