为了保证孩子有足够养分，很多妈妈用虾、蟹和鸡等资料给孩子补身。以下几种合适幼儿的餐点中，针对海鲜的选购与制备，供给您几项注意的准绳：
鲔鱼色拉三明治
鲔鱼色拉是受小朋友欢迎的食物之一，但几种食物混杂在一同，拌匀之后，应立刻放入冰箱冷藏。假如要出外野餐，记得放冰箱储存，不然很轻易变坏。 本文源于网络www.bbcms.net转载
鱼在选购时应注意的是：新鲜的鱼眸子成水晶状、透明、光明、丰满，用手触之能迁移转变而不掉落，鱼鳃为鲜红色，鱼鳞整齐贴身，鱼鳍不易脱落，腹部肉质有壮实感且富有弹性。烹饪的时候注意，鱼肉须煮熟。因淡水鱼多为养殖鱼类，在养殖场轻易遭到污染，易含寄生虫，因而必需煮至熟后才可食用。有些小孩从断乳期开始，就非常讨厌吃鱼，缘由多半是对鱼腥味排挤。原本鱼自身的腥味可利用醋或葱、姜、蒜等调味料除去。此外幼儿常会害怕鱼刺，假如您认为剔除鱼刺很费事，无妨思索选购含鱼刺较少的鲑鱼或旗鱼，则可处理此项困扰，便利喂食。
银鱼粥
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银鱼，选购时要注意鱼身能否干爽，光彩能否天然亮堂，鱼的色彩也不要太白，以防止不法商人掺入萤光剂或漂白剂，因而，可在烹饪前多冲几道水，或用热水烫过。此外，海洋鱼类，常为了保鲜，于捕获后常覆以盐保管，这时就要注意烹煮时，不要再添加大量盐调味，不然可能会招致鱼粥过咸。太咸会给宝宝招致肾脏的担负，且养成幼儿重口味的饮食习气。因而，在调味料的添加方面，严禁与大人一致咸度。
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钙在幼儿时代长短???è常重要的养分素，对牛奶会过敏或对于乳糖耐受情况不佳的小孩，父母若担忧他的钙量缺乏，就要积极地鼓舞他吃些可以连骨头一同吃下去的小鱼干以补充钙，让小孩有健健康康的骨骼。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
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