夏季气象酷热，幼儿体内的代谢比较兴旺，更需求完整地增强养分。下面引见几组养分丰厚、轻易消化的食谱，供参考。
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夏季给幼儿的三组养分配 www.bbcms.net转载自网络
A组配餐
主食：银丝卷，绿豆粥。菜类：三色鸡米。 本文源于网络www.bbcms.net转载
特色：银丝卷香甜松软，绿豆粥清热解毒，三色鸡米色、香、味俱全。 来源于网络bbcms.net转载
银丝卷 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
原料：富强粉5OO克，白糖5O克，香油50毫升，发酵粉适量。 www.bbcms.net转载自网络
制造： bbcms.net转载自网络
1.在350克面粉中放入发酵粉，待面发起备用。
2.将余下的150克面粉揉匀，参加白糖抻成细丝，蘸上香油。
3.将发好的面擀成皮，包进细丝制成银丝卷，蒸熟即可。 本文源于网络bbcms.net转载
绿豆粥 本文源于网络www.bbcms.net转载
原料：绿豆1OO克，大米75克。(制造略)
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三色鸡米
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原料：鸡肉300克，胡萝l、l个，芹菜1棵，葱花、姜求各6克，精盐、植物油适量。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
制造：
1.将鸡肉、胡萝卜、芹菜洗净后切成米粒状备用。
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2.鸡肉上浆后滑油。
3.油热后，用葱花、姜末炝锅，再将鸡肉、胡萝卜、芹菜同时放入锅内炒，待熟后，参加精盐即可。
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B组配餐 本文源于网络bbcms.net转载
主食：佛手包，花生玉米粥。菜类：茄汁虾球。 www.bbcms.net转载自网络
特色：佛手包外型新鲜，易惹起孩子的食欲。玉米中含大量的不饱和脂肪酸，易于孩子消化。虾球滋味鲜美、养分丰厚。 来源于网络bbcms.net转载
佛手包
原料：富强粉5O0克，豆沙馅25O克。 bbcms.net转载自网络
制造： 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
1.在富强粉中放入发酵粉，待面发起，略饧。
2.将面擀成皮后包入豆沙馅，做成椭圆形包。再将椭圆形包一侧压扁，并用刀切出5瓣，将个中3瓣卷上，蒸熟即可。 本文源于网络www.bbcms.net转载
花生玉米粥
原料：玉米面300克，去皮炒熟的花生仁豆加克，精盐少许。 本文源于网络www.bbcms.net转载
制造：将花生米碾碎，参加精盐。玉米面加水煮至黏稠，再放入花生米屑即可。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
茄汁虾球
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原料：鲜虾仁300克，番茄2个，黄瓜1条，白糖2O克，精盐、葱花、姜末各5克，料酒、淀粉、植物油适量。
制造：
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1.将虾仁剁茸，参加淀粉、精盐、料酒，朝一个方向拌匀制成虾球，然后将虾球氽熟。
2.将黄瓜洗净切丁备用。
3.番茄末、葱花、姜末入锅烹出红汁，参加少量水后勾芡，制成番茄汁。 bbcms.net转载自网络
4.放入虾球、黄瓜丁即可。 来源于网络bbcms.net转载
C组配餐
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主食：米饭。菜类：冬瓜鱼圆，什锦小菜，香菜蛋花汤。
特色：大米中含有丰厚的B族维生素。鱼肉细嫩，更利于孩子接收。冬瓜清淡爽口，能止渴祛暑。香菜可健胃解毒。
冬瓜鱼圆
原料：冬瓜5OO克，鲜鱼肉30O克，白胡椒粉、料酒、淀粉少许，精盐6克，葱花、差未、蒜末各5克，鸡汤3OO毫升，蛋清适量。 www.bbcms.net转载自网络
制造：
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1.冬瓜切丁备用。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
2.鱼肉中参加精盐、白胡椒粉、姜末、蛋清、淀粉、料酒，朝一个方向拌匀后制成鱼圆，余火鸡汤中。
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3.将冬瓜丁倒入鱼圆鸡汤中煮熟，再撒上葱花、蒜末即可。
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香菜蛋花汤
原料：香菜5O克，鸡蛋五个，酱油、香油、精盐少许。 bbcms.net转载自网络
制造：水煮开后淋入鸡蛋液，撒上香菜末，参加酱油、香油、精盐即可。
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建议：在制造过程中，上述菜谱可依据孩子的口味，改换配餐中的主料、辅料，如冬瓜鱼圆可制成冬瓜虾球、冬瓜肉圆，银丝卷可换成麻酱卷等。 bbcms.net转载自网络
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