彩色食物孩子率性、自制力差，常呈现过激行动，这可能是多吃糖果、饮料等“彩色食物”惹起的。含有色素的“彩色食物”埋伏着伤害人体健健康康的隐患，过量、长时间的进食“彩衣”食物，对儿童发育生长有害而无益。 bbcms.net转载自网络
据理解，“彩色食物”所用的色素，有自然色素和人工合成色素两类。自然色素是从动、植物中提取的，有姜黄素、叶红素等，是平安的食用色素。但自然色素价钱高，着色力差，使用并不广泛。人工合成色素则是从煤焦油中提炼出来的，具有成本低廉、着色力强等长处，因此被广泛运用。而人工合成色素合成过程中，有的可能混入杂质如砷、汞等物资，对人体健健康康有害。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
我国食物卫生治理部门允许使用胭脂红、靛蓝等几种着色剂，但对其使用范围和使用量都有明白而严厉规定，尽管参加食物中的用量极少，但长时间食入不符规定着色剂的食物后，就会对人体健健康康发生不良的波及。尤其是一些个体商贩和个别生产厂家，不按国家规定，在食物和饮料中随便使用人工合成色素，这必将要挟人体健健康康，特殊是对正处于发展发育阶段的儿童健健康康伤害更大。
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