蕃茄饭卷
(1)将1/2个鸡蛋调匀后放平锅内摊成薄片。
(2)将切碎的胡萝卜、葱头各2勺用油炒软,参加西红柿酱2勺、软米饭1小碗拌匀。
(3)将混杂后的米饭平摊在蛋皮上,卷成卷,再切成段即成。
疙瘩汤
(1)将鸡蛋磕破,取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团,揉匀后擀成薄片,切成黄豆粒大小的丁备用。
(2)虾仁切成小丁,菠菜洗净,用开水烫一下切碎。 本文源于网络bbcms.net转载
(3)将高汤放入锅内,下入虾仁丁,开后参加面疙瘩煮熟,淋入鸡蛋黄,放入波菜,滴入香油,加点盐,盛入小碗内即可喂食。 来源于网络bbcms.net转载