• 豆腐葱花汤

• 发布时间：2010-10-03　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：豆腐葱花汤，鲜豆腐２块，葱２￣４根，油、姜片、酱油、香油、味精各少许。（１）豆腐切成小块或条，放清水中浸泡半小时；葱洗净，切碎。（２）锅置火上，放入豆腐稍煎，加入适量清水、姜片...，以下是完整【豆腐葱花汤】原文：

• 鲜豆腐2块，葱2~4根，油、姜片、酱油、香油、味精各少许。
  
  （1） 豆腐切成小块或条，放清水中浸泡半小时；葱洗净，切碎。（2） 锅置火上，放入豆腐稍煎，参加适量清水、姜片、酱油，煮沸后再煮20分钟，放入葱末，烧开后，淋入香油，撤上味精即成。
  
  鲜嫩醉香，开胃进食，佐餐吃豆腐，饮后喝汤。
  
  豆腐养分丰厚，有“植物肉”之称。豆腐味甘微寒，能补脾益胃，清热润燥，利小便，解热毒。葱辛温，有发汗解毒作用。用于医治小儿外感风寒、内有胃热、咽痛声哑等症。体弱伤风，痰多有火者则不宜使用。

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