• 挂面汤

• 发布时间：2010-10-02　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：挂面汤，原料：挂面（龙须面）４００克，熟猪肝１５０克，鸡蛋１５０克，菠菜１５０克。配料：白鸡汤（骨头汤）１公斤，香油１０克，酱油４０克，精盐１０克。制法：１）将猪肝切末；菠...，以下是完整【挂面汤】原文：

• 原料： 挂面(龙须面)400克，熟猪肝150克，鸡蛋150克，菠菜150克。
  
  配 料： 白鸡汤(骨头汤) 1公斤，香油10克，酱油40克，精盐10克。
  
  制 法： 1)将猪肝切末；菠菜择洗洁净切末；挂面切成短段儿。2)将鸡汤倒入锅内，参加 挂面、酱油、精盐一丐煮，视挂面煮软后，参加肝末、菠菜稍煮，再将鸡蛋调散后淋和锅内，滴和香油出锅即成。

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  特 点： 面条软烂，汤味鲜香，养分丰厚，适合6个月以上的婴儿食用。
  
  制造症结： 面条一定要切短段再煮，而且要煮烂。挂面做好后，最后不必带许多汤。
  
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