• 宝宝美食：银耳豆腐

• 发布时间：2010-11-19　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：宝宝美食：银耳豆腐，银耳极富营养，配以豆腐，使得这道菜富含蛋白质、锌、磷及多种成分，有醒脑提神、补益脾胃的作用。锌有健脑作用，磷对骨骼生长有利。原料：豆腐２５０克，银耳１５克，香菜１０...，以下是完整【宝宝美食：银耳豆腐】原文：

• 　　银耳极富养分，配以豆腐，使得这道菜富含蛋白质、锌、磷及多种成分，有醒脑提神、补益脾胃的作用。锌有健脑作用，磷对骨骼发展有利。
  
  　　原料：
  
  　　豆腐250克，银耳15克，香菜10克，精盐3克，味精2克，淀粉10克，豆芽汤适量。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
  
  　　制造：
  
  　　1、 将银耳用温水泡发，去杂质洗净，放在滚水中氽透，捞出沥去水，摆放在盘子里。
  
  　　2、 将豆腐压碎成泥，参加精盐、味精、生粉，搅拌成糊状，上面撒些香菜叶，上蒸茏蒸5分钟，掏出，用汤匙盛起，均匀地摆在盛银耳的盘中。
  
  　　3、 锅内加豆芽汤、盐，烧沸后用湿淀粉勾稀芡，参加味精，浇在盘内即成。
  
  　　特色：
  
  　　嫩滑爽口，开胃。
  
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