• 东坡豆腐肘

• 发布时间：2010-10-11　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：东坡豆腐肘，主料：北豆腐辅料：冬笋、香菇、鸡蛋、葱、姜调料：盐、胡椒粉、番茄酱、面粉、白糖、酱油、水淀粉、鸡精烹制方法：１、将冬笋、鲜菇洗净切成片，焯水后待用；２、再将番茄酱、...，以下是完整【东坡豆腐肘】原文：

• 主料：北豆腐
  
  辅料：冬笋、香菇、鸡蛋、葱、姜
  
  调料：盐、胡椒粉、番茄酱、面粉、白糖、酱油、水淀粉、鸡精
  
  烹制办法：
  
  1、将冬笋、鲜菇洗净切成片，焯水后待用；

  来源于网络bbcms.net转载

  
  
  2、再将番茄酱、面粉、盐、胡椒粉、鸡精、鸡蛋、水淀粉搅成蛋粉番茄糊，将豆腐放入糊中，均匀的蘸上糊；
  
  3、坐锅点火放入油，油温5成热将裹上蛋粉番茄糊的豆腐放入锅中炸至结面捞出沥干油；
  
  4、锅内留底油，放入笋片，加酱油、鸡精、胡椒粉、盐、高汤调味烧开后，将豆腐放入锅中，煮入味后出锅即可。
  
  特色：酷似猪肘，银红亮堂，咸鲜幽香。
  
  天天提醒：豆腐煮前用刀划几下便利入味。 来源于网络bbcms.net转载
  www.bbcms.net转载自网络
  
  
  



育婴百科网提示本文Tag：东坡　豆腐　



免责声明：本站育婴知识内容均转自网络，本文仅代表作者个人观点，与育婴百科网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，也不代表本站赞同其育婴知识观点，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容，育婴知识版权归其所有者所有，育婴知识所有者如有异议请告知删除。