补衰弱,壮腰膝,强筋骨,益力量,可促进骨骼发育,避免小儿软骨病产生。
原料:
猪排骨250克,冬虫夏草6克,枸杞子15克,鲍鱼200克,鸡汤、料酒、葱、姜、盐各适量。 来源于网络bbcms.net转载
制造:
1、将鲍鱼清洗洁净,去鳞、内脏、鳃,下入沙锅中用水煮软;猪排骨洗净,切成小块,在开水中焯一下,捞出,用凉水冲洁净,去血水。
2、沙锅内放入排骨、鲍鱼、鸡汤,用文火炖煮2小时,参加料酒、葱、姜、盐及虫草、枸杞,持续煮半小时,即成。
特色:
排骨香醇,汤味浓烈,可吃排骨血喝汤。
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