有人往往把吃零食归于不良习气，一点不给孩子吃；有的家长却一味知足孩子的口味，要什么给什么。这些都不利于孩子的健健康康生长。
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原本，科学给孩子吃零食是有益的。美国砖家为此做了大量调查与研讨，以为零食能更好地知足身材对多种维生素和矿物资的需求。调查中发现，在三餐之间加吃零食的儿童，比只吃三餐的同龄儿童更易取得养分平衡。孩子从零食中取得的热量达到总热量的20%，取得了维生素占总摄食量的15%。取得矿物资占20%，铁质占15%。这表明，零食已成为孩子取得发展发育所需营养的重要算途径之一。
当然，零食毕竟只是孩子取得养分的一条次要渠道，不能代替主食，应在量上加以限制，在品种长进行选择。家长无妨上午给孩子吃少量热量比较高的食物，如2-3块巧克力，1块蛋糕，或2-3块饼干；午睡后喝一点热开水，下昼给吃一点生果；晚餐后不要再给零食，睡前喝一杯牛奶为宜。要注意饮食卫生，吃零食前先洗手，吃完后刷牙或漱口。 bbcms.net转载自网络
硬食：健脑、固齿、目力好 www.bbcms.net转载自网络
要依据孩子牙齿的发育状况，合时地给一点具有定硬度的食物，加强其咀嚼功能，有助于儿童的健健康康生长。 本文源于网络bbcms.net转载
日本歧富县朝日大学医学院船越高等教授以为：“咀嚼才能强的孩子都很聪慧”。
由于咀嚼可使面部肌肉活动加强，进而加快头部血液轮回，添加大脑血流量，使脑细取得更充沛的氧气和营养。实验材料表明，咀嚼墨鱼片时脑血流量平均添加21%，咀嚼布丁时平均添加16.5%。 本文源于网络bbcms.net转载
勤咀嚼加强咬肌活动，惠及目力发育。这一点已为日本秋田大学医学学院卫生学教研室岛田副高等教授的研讨所证明，常吃不需咀嚼的软食的学生，目力差的特殊多，所以常给孩子点硬食有助于预防近视、弱视等眼病。
咀嚼对牙齿是一种锤炼，并能使牙齿自洁，可减少牙周病、蛀牙、牙菌斑等生率。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
硬食的品种，当以生果、胡萝卜、豆类、动物骨、玉米为宜。
荤食：儿童餐桌上的重要角色
我们常将动物性食物称为荤食，荤食固然养分丰厚，口感也好，但脂肪含量高，故常限食。不过，儿童绝对不能像成年人那样吃素，由于荤食在供应能量、促进脑发育、促进脂容性维生素的接收与利用方面功不可没，特殊是荤食中才有的多种不饱和脂肪酸，是孩子体格和智能发育的“黄金物资”，所以儿童食谱中的脂肪含量比成人的高是正常的。在餐桌上，该当鼓舞孩子当吃些奶油、畜肉、鱼以及禽肉等。 本文源于网络bbcms.net转载
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