• 鸡蛋炖豆腐

• 发布时间：2010-10-07　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：鸡蛋炖豆腐，简介：该菜营养丰富，色彩鲜艳，每味可口。原料：去除边皮的豆腐一小块，生鸡蛋一个，蚕豆１０粒，虾仁２两，苋菜若干，肉汤，盐，淀粉适量。制作方法（１）豆腐碾碎成泥状，拌...，以下是完整【鸡蛋炖豆腐】原文：

• 简介：该菜养分丰厚，色彩艳丽，每味可口。 www.bbcms.net转载自网络

  原料：去除边皮的豆腐一小块，生鸡蛋一个，蚕豆10粒，虾仁2两，苋菜若干，肉汤，盐，淀粉适量。
  
  制造办法

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  （1）豆腐碾碎成泥状，拌入打散的蛋液，参加盐、水适量，拌匀，放入蒸碗内。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络

  （2）蚕豆烫熟，去除外皮后，排在周围，一同入锅蒸10分钟。

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  （3）苋菜洗净切碎备用，将虾仁洗净，拭干，拌入盐、淀份适量，略腌。

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  （4）将肉汤、盐、淀份拌和，倒入锅内，烧开，防入虾仁煮熟，稍后放入苋菜，一同炒至汤汁粘稠时熄火。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络

  （5 ）掏出蒸好的鸡蛋豆腐，浇下虾仁苋菜即可。 bbcms.net转载自网络

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