先核桃仁用水泡发后,剥去外皮洗净待用,丝瓜剥去外皮切成小段,姜切成末。炒锅放泼油救火,下核桃仁,丝瓜滑透后,捞出控净油,锅内留少许油,下姜末呛锅,速下桃仁丝瓜,在下调料,炒少焉后,用水淀粉勾芡,淋入鸡油盛入盘内即成。 本文源于网络www.bbcms.net转载