原料:核桃仁150克,丝瓜150克,葱姜各10克,盐、味精、淀粉、料酒、植物油、香油适量。制法:1、核桃仁用开水浸泡,撕去外皮洗净2、丝瓜洗净削去皮,切段。3、油锅烧至五成热,下核桃仁、丝瓜滑炒,捞出沥油。4、锅内放少许油,下葱姜丝炝锅,随后倒入核桃仁、丝瓜,下调料再炒少焉,勾芡,淋香油盛盘。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络