原料:丝瓜250克,香菇100克,葱、姜、味精、盐各适量,食油少许。制造:1、将丝瓜洗净,去皮棱,切开,去瓤,再切成段;香菇用凉水发后,洗净。2、起油锅,将香菇略炒,加清水适量煮沸3-5分钟,入丝瓜稍煮,加葱、姜、盐、味精调味即成。特色:清淡,软滑,咸香
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