• 儿童健脑食谱：椰子鸡汤

• 发布时间：2011-04-18　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

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• 椰子鸡汤
  原料：椰子1只，鸡1只(约重600克)，姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水适量，盐少许。
  制作：
  1。鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；
  2。核桃仁用水浸泡，去除油味。
  3。红枣洗干净去核。
  4。椰子取汁，椰肉切块。

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  5。将鸡、姜片、核桃仁、枣、椰汁与椰肉同放10碗滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐调味即成。
  功效：椰子汁和椰肉可驱蛔虫。核桃仁健脑，鸡肉补充蛋白质，强身健体，适宜3岁以及三岁以上的儿童食用。



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