原料:肥瘦猪肉80克,豆腐40克,酱油、淀粉、葱、姜、蒜、盐适量。做法:将猪肉洗净剁成肉糜,将酱油搅拌均匀备用。 葱、姜切成细末备用。 将豆腐搅碎,加拌好的肉馅、葱姜末、湿淀粉、盐及少量的清水一同搅拌成泥。 将豆腐肉泥蒸30~40分钟,即可食用。 bbcms.net转载自网络