用料
红枣(鸡心枣)约30粒，牛服250克，姜2片，盐适量。
作法
1、红枣用清水洗净，去核备用。
2、牛展洗净切片备用。
3、瓦煲内倒入适量清水，用猛火堡滚，参加全体资料，持续用中火堡2小时左右，再参加少许盐调味，即可饮用。
阐明
补血润心肺，且养分丰厚。
红枣是鲜枣的干制品，市情上通常可买到的红枣分为西河枣及鸡心枣两种，红枣有养胃健脾、润心肺、止咳及补血等功效，个中以鸡心枣药效较佳，而其价钱亦比西河枣稍高。
选购鸡心枣，单看外表难以分辨，通常鸡心枣的外表皱摺纹比西河枣多，而且肉质较严密过细，最分明的差别是鸡心枣的核能够摇得响，而且肉身黏核，西河枣的肉质松泡及较轻易与核分开。 bbcms.net转载自网络
www.bbcms.net转载自网络
本文源于网络www.bbcms.net转载