用料
红枣12粒,牛展300克,龙眼肉100克,水6碗,盐1/2茶匙,姜2片。
作法
1、姜去皮切片。
2、牛展洗净。
3、将牛展切片;龙眼肉、红枣去核洗净。全体资料放人堡内煮滚,改用文火煮2.5小时,下盐调味,即成。
阐明
产妇贫血,就会呈现头晕目眩、失眠、心跳,要滋补疗养身材,多饮用龙眼肉红枣牛展汤,当可健脾补血,神情再现。
红枣有止咳、治虚损、润心肺、补血功用。红枣以甜味浓、核小、肉色淡黄、肉薄、皱纹少而浅者为上品。
牛肉的养分价值比猪肉还要高,它含有丰厚蛋白质、磷、钙、铁,具滋补强身功用。
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