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养肝明目、滋补阴血、生精下乳,本品养分完整,补益之功较为温和,并有坚持大便通畅作用,产妇食之,既有补益,又可利肠。
原料
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鸡蛋3个,黄花、白菜心各10g,海带、木耳各5g、酱油3g,精盐2g,味精1g,高汤350g
做法 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
1.将海带泡好洗净后切丝。
2.黄花拣择洗净后切段。
3.木耳泡发、洗净。
4.鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
5.锅内加高汤烧开,放入味精及海带、黄花、木耳、白菜心,烧开后再冲入鸡蛋,再烧少焉后勾芡即成。
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内含蛋白质19.8g,脂肪19.4g,碳水化合物5.2g,钙126.5mg,磷483.7mg,铁5.6mg,维生素A1385.4国际单位,维生素B10.2mg,维生素B20.44mg,尼克酸0.45mg,维生素C10.4mg,能产热298kcal。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
肉末蒸蛋
功能
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鸡蛋及猪肉均有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效,尤其是维生素A含量高,除对产妇有良好的滋补之效外,对维生素A缺少症也有很好的医治作用。
原料
鸡蛋3个,猪肉50g、葱末、太白粉各5g,酱油10g,精盐2g,味精0.5g,食油25g。
做法 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
1.将鸡蛋打入碗内搞乱,放入精盐、味精、清水(适量)搅匀,上笼蒸熟。
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