用料
木耳25克,红枣12粒,瘦肉250克,盐1/2茶匙。
作法
①瘦肉切片。
②木耳浸软后,剪去蒂部(蒂部有泥沙);红枣去核,并用水洗净。
③将全体资料放入煲内煮滚后,再改用文火堡2小时,下盐半茶匙调味,即成。
阐明
已婚女子产后虚劳贫血、贫血,会头晕。煲木耳红枣瘦肉汤,就可以促进食欲,兼且可以补血止血,对产后贫血、痔疮出血最有功效。
木耳含有蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素和维生素,性味平,对止血养血、益胃最有功效。木耳中以耳面漆黑有光泽、耳背灰白色者属靓品。 来源于网络bbcms.net转载
伤风发烧,脾虚者不宜饮用木耳红枣瘦肉汤。