肉丝炒芹菜千张丝详细介绍 制作工艺 1.将瘦猪肉自横断面切成丝,用芡粉、酱油、料酒调汁拌好。2. 把芹菜理好,洗净去叶,切成寸段菜丝,在热水中焯过。3. 将葱姜洗净,葱切段,姜切片。4. 油熬热后下肉丝,用旺火快炒后起出待用。5. 再用油炒芹菜加盐,并将豆腐丝放入同炒。6. 最后将炒过的肉丝加入芹菜、豆腐丝中,再加剩余的酱油、料酒,再用旺火快炒几下,即可出锅。
相关人群 适于1~3个月的孕妇食用。本文关键字:食谱,孕妇,豆腐,张丝,工艺,即可,