豆腐一块,虾皮少许(依个生齿味定),姜丝,葱丝,盐,味精,香油。将虾皮洗净待用,豆腐切小块,放锅内添水,文火煮10分钟,捞出装盘,放上姜丝、葱丝、虾皮、盐、味精,淋上香油拌匀即可食用。 bbcms.net转载自网络