• 干贝猪肉汤

• 发布时间：2010-08-26　转载：育婴百科网　分类：分娩产后　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：干贝猪肉汤，此汤是用补脾益胃、养阴生津的海珍干贝，配以补中益气的猪肉，经调制而成，具有滋补强壮的作用。适宜产妇食用。原料：干贝５０克，猪瘦肉２５０克，料酒１０克，青菜叶５０克，...，以下是完整【干贝猪肉汤】原文：

• 此汤是用补脾益胃、养阴生津的海珍干贝，配以补中益气的猪肉，经调制而成，具有滋补健壮的作用。适合产妇食用。
  
  原料：
  
  干贝50克，猪瘦肉250克，料酒10克，青菜叶50克，味精2克，葱末5克，姜末5克，猪油25克，肉汤适量。

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  制造：
  
  1、将干贝放入碗中，注入温水浸泡洗净，放入炖盅，注入清水，上笼蒸透掏出。
  
  2、猪肉洗净，放入滚水锅内氽一下，捞出切丝；青菜叶洗净，切段。
  
  3、锅置火上，放入猪油，煸香葱、姜，参加肉丝，烹上料酒，偏至水干，注入肉汤，参加干贝、肉丝，煮至肉烂，撒上青菜，用味精调昧，烧开即成。
  
  4、注意干贝泡发应用冷水或温水，忌用开水和热水。
  
  特色：
  
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