当归生姜羊肉汤
有补气养血,温中暖肾作用,实用于已婚女子产后气贫血弱,阳虚失温所致的腹痛,同时,此汤还可以医治贫血乳少,恶露不止等症状。 www.bbcms.net转载自网络
原料:
羊肉650克,当归、生姜片各20克,盐6克,料酒15克,酱油3克,味精5克。
制造:
1、 把当归洗净,切成片。
2、 把羊肉剔去筋膜,放入滚水锅内焯去血水后,过清水洗净,斩成小块。
3、 将瓦煲洗净,参加清水适量,置于火上,用旺火煮沸,参加当归片、羊肉块、料酒,煲加盖,用文火煲3-4小时后,点入盐、味精调味,即可食用。
特色:
羊肉软烂,汤清。
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