春天，日照时间相对延长，宝宝由室内转向室外活动，如此更有利体内维生素D的合成，此时应为宝宝供给适量的脂肪，有利于脂溶性维生素A、D的消融，进步宝宝的免疫力。同时，让宝宝多吃一些富含钙质的食物，如虾皮、海带、海米、鱼虾类、牛奶、黄豆及豆制品等。
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夹心鱼糕片
原料：青鱼中段500克、胡萝卜50克、玉米粒50克、鸡蛋清30克。 本文源于网络www.bbcms.net转载
调料：葱姜汁、盐、黄酒、味精、淀粉。 bbcms.net转载自网络
制造要点： www.bbcms.net转载自网络
1、清除鱼内脏，刮掉鱼鳞，洗净，剖去龙骨(鱼中间部位的大骨)和肚档，留下净鱼肉。绞(剁)碎成茸三等分，一份参加煮熟绞(剁)碎的胡萝卜泥，另一份参加玉米粒绞(剁)碎的泥，最后一份坚持白色原味，辨别调味加葱姜汁、盐、黄酒、味精、蛋清、淀粉并搅拌均匀。 bbcms.net转载自网络
2、一方盘涂油，将白色鱼茸平铺盘底，先后放上胡萝卜鱼茸、玉米鱼茸，摊平，上笼蒸，中大火蒸熟掏出，改刀成片状。在炒锅中加油、鲜汤、盐烧开，放入鱼片，湿淀粉勾芡即可。
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养分价值： 本文源于网络www.bbcms.net转载
鱼肉蛋白质、钙质丰厚，胡萝卜富含维生素A，加上玉米为粗粮，B族维生素充沛，组合为养分充分、强体健身的春季儿童特征好菜。 本文源于网络bbcms.net转载
特征：
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白红黄夹心，层次分明，鲜香滑软，合适1岁半以上婴幼儿食用。 本文源于网络www.bbcms.net转载
软溜虾仁腰花丁 本文源于网络bbcms.net转载
原料：虾仁400克、猪腰100克、蛋清40克、枸杞5克、山药丁50克、西兰花50克。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
调料：葱、姜、油、盐、黄酒、味精、淀粉。 来源于网络bbcms.net转载
制造要点： 本文源于网络bbcms.net转载
1、虾仁洗净去沙肠，吸干水份，加盐、味精、蛋清、生粉上浆。猪腰洗净剖去杂质，剞花刀，切小块状，放入含黄酒的清水中浸泡少焉，除异味。枸杞泡软，山药丁煮熟，西兰花洗净摘朵状煮熟待用。
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2.在热锅中加油，烧至四成热，放入虾仁滑油至熟捞出。另将油温烧至五成热，放入腰花，爆熟捞出沥油。 本文源于网络www.bbcms.net转载
3.锅中留少许油，放入葱段姜片煸香掏出，放入虾仁、腰花、枸杞、山药、西兰花翻炒少焉，加少许汤汁，盐、酒、味精，水淀粉勾芡，淋麻油出锅装盆，西兰花挑出围边。
养分价值：
虾仁蛋白质、钙质丰厚、开胃补肾，猪腰蛋白质、铁、锌充分，补肝肾。枸杞明目，山药健脾，西兰花胡萝卜素充沛，对幼儿的目力和皮肤有益。特色：
鲜嫩润口，色彩雅观。合适2岁以上婴幼儿食用。