• 春季营养奏鸣曲（下）

• 发布时间：2010-11-18　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：春季营养奏鸣曲（下），第二乐章春季防病抗病菜单春天，宝宝易患各种呼吸道感染和传染病，易缺乏维生素Ｃ、Ｂ２等营养素。如下几种蔬菜具有清热利咽、散淤消肿、利肠通便的作用，春天里多给宝宝吃一些...，以下是完整【春季营养奏鸣曲（下）】原文：

• 第二乐章 春季防病抗病菜单
  
  春天，宝宝易患各类呼吸道感染和传染病，易缺少维生素C、B2等养分素。如下几种蔬菜具有清热利咽、散淤消肿、利肠通便的作用，春天里多给宝宝吃一些，可加强身材防病抗病的才能：

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  * 油菜
  油菜，特殊是初春的油菜，性平、平和，个中富含胡萝卜素、维生素C、B2、钙、铁等养分素，具有清热解毒之功效，可防治春天里易产生的口角炎、口腔溃疡及牙龈出血等病症。而且，油菜幽香味美，做出来的菜宝宝也喜爱吃。 来源于网络bbcms.net转载
  
  * 荠菜
  荠菜，特殊是野生的荠菜，性平甘淡，具有独特的幽香味，个中含有较多蛋白质、脂肪、胡萝卜素、多种矿物资等养分素，维生素C含量超越柑橘。春天多给宝宝做些荠菜粥喝，或用荠菜炒鸡蛋、烩豆腐干，或做荠菜春卷、馄饨、肉丝汤等，不只可补充丰厚的养分，还可防治麻疹、流脑等春季传染病及呼吸道感染。
  
  * 菠菜
  春天的菠菜嫩而鲜，性凉滑肠，含有蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素C、B1、B2及胡萝卜素等多种养分素。宝宝常吃菠菜，不只可防治贫血、唇炎、舌炎、口腔溃疡、便秘，还可维护皮肤和眼睛的健健康康。提示一点，新鲜菠菜洗净后，最好先在开水中焯一下，捞出后再做菜，别的，宝宝腹泻时不宜吃菠菜。
  
  * 芹菜
  鲜嫩的芹菜，既可炒食，又可做馅、煮粥，还可凉拌，具有清热止咳、利肠通便之功效。春天里常吃芹菜，可加强宝宝骨骼的发育，预防小儿软骨病、便秘；把芹菜捣烂，加茶油调敷在腮腺处，可医治春季易发的盛行性腮腺炎。

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  第三乐章 避开春季饮食三大圈套
  
  圈套1 给宝宝吃刺激性食物
  春天，气温由冷变暖，阳气上升，假如过多食用热性食物，如羊肉，或食用高脂肪及刺激性强的辛辣、酸味食物，如油腻食物、辣椒、胡椒、姜、葱、蒜等，易伤脾胃或诱发消化性溃疡。因而，要防止给宝宝吃热性、辛辣等食物。
  
  圈套2 过敏体质的宝宝随便吃海鲜
  假如宝宝是过敏体质，食用海带、虾、鱼等富含组氨酸的海鲜后，个中的异性蛋白进入体内可作为一种过敏原，刺激身材发生抗体，产生过敏反映。表示为皮肤上呈现荨麻疹，即皮肤上团块状皮疹，伴猛烈地瘙痒，严峻者还可呈现呼吸艰苦或皮肤紫癜。因而，有过敏症状的宝宝要防止吃海鲜。
  
  圈套3 让宝宝吃霉变的甘蔗
  许多宝宝都喜爱吃甘蔗。然则，甘蔗在春天里易产生霉变，吃了如此的甘蔗会惹起食物中毒。春天里选择甘蔗时一定要多加注意，假如甘蔗的外皮没有光泽，甘蔗肉滋味闻起来发酸，就不可再给宝宝吃。 来源于网络bbcms.net转载
  
  指点砖家简介
  
  刘燕萍 养分学在读硕士，毕业于浙江医疗学科大学医学养分系，如今中国医学科学院、中国协和医疗学科大学、北京协和病院养分科工作。专门从事临床养分医治、门诊、教学等工作，曾开展关于肥胖、胃肠内养分、慢性肾衰腹透等方面的临床科研多项，宣布学术论文多篇，介入编写学术专著两部，出版《糖尿病家庭食谱》一书，宣布数篇养分方面的科普文章。

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