• 一岁以上儿童膳食的调配应注意什么

• 发布时间：2010-10-05　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：一岁以上儿童膳食的调配应注意什么，一岁以上的儿童膳食，不论食物的性质、份量与种类均有别于乳儿。因为他们已习惯于咀嚼，消化道的机能日趋完善，所以要把流食、半流食的饮食逐渐改变为较软及较硬的饮食。１、食...，以下是完整【一岁以上儿童膳食的调配应注意什么】原文：

• 一岁以上的儿童炊事，不管食物的性质、份量与品种均有别于乳儿。由于他们已习气于咀嚼，消化道的机能日趋完美，所以要把流食、半流食的饮食逐步改动为较软及较硬的饮食。
  
  １、食物的品种应趋于多样化，如鸡蛋可制成糕蛋、炒蛋、鸡蛋、荷包蛋等不同的方式。

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  ２、要荤素平衡，干稀搭配，饭菜金饰，烂碎，粗粮细作。
  
  ３、烹饪要注意色、香、味。
  
  ４、按时进食，构成良好的条件反射，促进食欲，协助消化。
  
  ５、进食前应有恰当歇息，勿作猛烈活动，不吃零食。
  
  ６、进食的环境也应干净、整齐、恬静、温馨。同时，幼儿进食时不要批判，以免波及食欲，若遇幼儿少食或拒食，切勿诱迫。
  
  如何晓得小儿养分能否良好？
  
  要想晓得小儿养分能否良好，就需求作严厉的养分调查。养分调查包含炊事调查，体格养分状况检验和试验室的检验。炊事调查是计算每个人每日炊事中能摄取若干不同的养分素，这些养分素可否知足儿童的心理需求。体格养分情况的检验是检验儿童发育养分情况能否正常。化验检验是测定儿童身材内，渗出物中，和其它化学成份的若干来权衡养分素的接收与利用能否正常。供应养分素的若干，接收利用有若干障碍，身材健健康康的情况三个方面是有机的联络在一同的，不能无视任何一方面。假如我们只做个中的一个或二个调查，就会失去彼此关联，就不易发现完整存在的问题。不过当遭到客观条件的限制未能同时实行这三局部检验时，有任何一局部独自的检验，也有其参考价值。因而，要定期地、有方案地实行儿童的养分调查。
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