若何制造菜水、菜泥、碎菜、土豆泥? 本文源于网络www.bbcms.net转载
(1)菜水制造法:锅内放一小碗水,煮沸,将已洗清的新鲜绿叶蔬菜一小碗,撕碎菜叶,倒入滚水中,盖上锅子。煮沸后,再用小火坚持4~5分钟,加少许糖,将锅取下,开盖待水温合适孩子食用时,滤去菜水,装入奶瓶待喂。 本文源于网络www.bbcms.net转载
(2)菜泥:将洗净的菜叶去茎撕碎,放入滚水内。煮沸即捞起,放入铁砂滤器,用匙括或用匙压挤捣烂,滤出菜泥,参加本来菜汤,再塌油锅炒一炒即成;也可放在绞肉器内绞出肉泥,用植物油,旺火急炒,加盐少许。
(3)碎菜:将洗净的菜叶切细成末,用植物油,旺火急炒,加盐,调入米糊或粥、面内。 bbcms.net转载自网络
(4)土豆泥的制法:将土豆洗净去皮,放在锅内煮烂,然后掏出,放入碗内,用匙压成泥,参加调味品。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
(5)胡萝卜泥制法:将胡萝卜洗净,去皮及中间硬心,切小块加适量水煮烂,用匙挤压成泥状,加少许糖或盐,调入乳儿糕或米糊中都可以。 本文源于网络www.bbcms.net转载
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