【特色】滋味咸香,养分丰厚。【原料】原料:瘦猪肉或瘦牛肉300克,植物油50克、酱油30克,味精少许,葱、姜未各适量。【制造过程】(1)将瘦肉片去筋,剁成细末。(2)将炒锅上火、放入植物油,热后放入肉未不断煸炒,炒至八成熟时,放入葱、姜末和酱油,炒至全熟时,放入味精即成。 www.bbcms.net转载自网络