主料:净鱼肉100克(鲤鱼、草鱼均可)。辅料:精盐1克。制法:1、将鱼肉去皮、去骨刺,放入盘内,上锅蒸熟。 2、将鱼肉掏出捣烂,加少许盐拌匀即可。 3、同烂米粥或面片一同食用。特色:软嫩,味鲜,养分丰厚。 www.bbcms.net转载自网络