原 料: 猪肉末100克,西红柿50克,胡萝卜50克,葱头50克,柿子椒50克.
配 料: 植物油40克,酱油10克,精盐6克,水100克,葱,姜末各5克.
制 法: (1)将葱头肃去皮;柿子椒去蒂,籽,洗净切末;西红柿,胡萝卜均洗净切末待用. 来源于网络bbcms.net转载
(2)将油放入锅肉,热后下入肉末煸炒断生,参加葱姜末,酱油觉炒两下,参加切碎的胡萝卜,柿子椒,葱头翻炒几下,加水煮软,然后再参加切碎的西红柿和少量盐,使其有淡淡的咸味.
特 点: 软烂,咸香,养分丰厚.
制造症结: 肉菜均要切碎煮烂,不宜过咸.此菜适合7个月以上的婴儿食用.
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