科学家们经过长时间研讨后指出，蔬菜的养分与儿童智力密切相干。 在平常，大多数家长只重视孩子对蛋白质、脂肪和糖的摄入，而无视了维生素对儿童大脑的发育及与智力的波及。 来源于网络bbcms.net转载 在新鲜蔬菜中，存在着大脑正常发育所需求的大量Ｂ族维生素和维生素Ｅ。它们不只品质高，而且轻易被接收和利用。因而，家长们应尽量让孩子多吃新鲜蔬菜。 儿童忌常吃葡萄糖有不少家长心疼孩子，把口服葡萄糖作为滋补品，长时间替代白糖给孩子吃，牛奶和开水里都放葡萄糖。原本这种做法是不可取的。
