• 鸡蛋蒸豆腐

• 发布时间：2010-10-02　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：鸡蛋蒸豆腐，原料：豆腐５克，鸡蛋１个，胡萝卜１０克，淀粉２０克，骨头汤５０毫升，细盐适量制法：将鸡蛋打匀，加入适量骨头汤和细盐，豆腐切成小块，胡萝卜切成碎末，将三者混匀，开锅蒸...，以下是完整【鸡蛋蒸豆腐】原文：

• 原料：豆腐5克，鸡蛋1个，胡萝卜10克，淀粉20克，骨头汤50毫升，细盐适量
  
  制法：将鸡蛋打匀，参加适量骨头汤和细盐，豆腐切成小块，胡萝卜切成碎末，将三者混匀，开锅蒸10分钟。另将骨头汤少许，放淀粉、少许盐，烧成卤汁浇在鸡蛋豆腐上即成。

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  点评：豆腐、骨头汤含钙丰厚，鸡蛋的钙好接收。胡萝卜是脂溶性维生素、与骨头汤搭配，有利于胡萝卜的接收利用。 www.bbcms.net转载自网络

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