原料:虾仁50克,方腿25克,水发香菇10克,熟青豆10克,鸡蛋1只,大米饭150克。盐,油,葱花,味精,生菜,西红柿各适量。做法:将方腿,水发香菇切成丁;虾仁用生粉,酒,盐,味精拌好。油锅烧热,把虾仁倒入油锅内滑熟盛起。将香菇丁,鸡蛋入油锅炒熟,放入大米饭和青豆炒至透香,参加虾仁,调味后盛入铺有生菜和西红柿片的盘内即可。 本文源于网络bbcms.net转载