原料：虾仁20克、鸡蛋1个、菠菜25克、豆腐50克、猪瘦肉馅5克、蒜苗、淀粉、姜、葱适量
制造办法（虾仁蛋饺）：
1． 前夕将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱、姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。 本文源于网络bbcms.net转载
2． 凌晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。
3． 平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大勺倒入锅中，文火摊成小蛋饼。
4． 前夕煨好的虾仁馅加少量植物油，辨别包入摊好的蛋饼中，入锅蒸8分钟即可。
制造办法（菠菜豆腐汤）：
1． 豆腐洗净切丁，放入滚水中。
2． 1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精、芝麻油即可。
注：豆腐在我国已经有两千多年的历史了，每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B等人体必须的养分元素。而且宝宝轻易消化，是宝宝佐餐的佳选。
养分构成：
热量316.85（千卡） 蛋白质15.79（克） 脂肪8.27（克） 维生素C9.8（毫克） 维生素E1.97（毫克） 钙103.6（毫克） 铁4.09（毫克） 锌1.4（毫克）
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