• 宝宝夏季营养点心：贝贝虾仁鲜肉酥

• 发布时间：2011-04-18　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

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• 面团原料：面粉300克，黄油150克，鸡蛋2个。
  调料：糖90克，奶粉10克，泡打粉2克。
  馅心原料：虾仁100克，猪肉糜200克。
  调料：葱姜水适量，盐、鸡精、麻油少许。
  制作方法：
  (1)油面、油酥分别成团后铺在两个大小相同的方盘中进冰箱冷冻。
  (2)用四次“三折法”将冷冻的油面、油酥制成酥皮。
  (3)将酥皮擀制成2.5mm厚的面皮，并切成4cm见方的面胚。
  (4)在面胚上抹上鲜肉和虾茸制成的馅心卷起。
  (5)在酥卷胚上刷上蛋黄液，再撒上白芝麻入烤箱烤10～12分钟(烤箱温度：上、下火都为200度)。 本文源于网络www.bbcms.net转载
  特色：香酥可口、色泽鲜艳。
  营养价值：虾仁含有丰富的蛋白质和钙质、宝宝食用具有一定的补钙作用。



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