• 什锦蛋羹(4-5个月)

• 发布时间：2010-10-08　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：什锦蛋羹(4-5个月)，原料：鸡蛋１０个，海米２５克，番茄酱（或鲜番茄）１２５克，菠菜末１２５克。香油３克，水淀粉１５克，精盐８克。制作方法：（１）将鸡蛋磕入盆内，加盐４克和１公斤温开水搅...，以下是完整【什锦蛋羹(4-5个月)】原文：

• 原料:
  
  鸡蛋10个，海米25克，番茄酱(或鲜番茄)125克，菠菜末125克。香油3克，水淀粉15克，精盐8克。
  
  制造办法:
  
  (1)将鸡蛋磕入盆内，加盐4克和1公斤温开水搅匀待用。
  
  (2)锅内加水，放在旺火上烧开，把鸡蛋盆放入屉内，上锅蒸15分钟，成豆腐脑状待用。
  
  (3)炒锅内放入1.5公斤清水，水开后放入海米末、菠菜末、番茄酱或西红柿末、精盐4克，勾芡淋入香油即成。
  
  特 点： 光彩艳丽，质软嫩，味鲜美，养分丰厚。 来源于网络bbcms.net转载
  
  制造症结： 蛋液内要加凉开水或温水，不能加凉水。蒸时用旺火，避免蒸过分、蒸老。勾什锦汁时不能放酱油，芡不要勾得太稠。吃时茨浇蛋羹上。此菜适合8个月以上的婴儿食用. bbcms.net转载自网络

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