在日常日常生活中，我们常常可能吃了某种食物后呈现头昏、恶心、吐逆、皮肤瘙痒、湿疹、荨麻疹、腹泻等过敏反映，甚至呈现过敏性休克。解放军302病院养分医师梁有福提示，父母对某种食物过敏，可能他们的孩子也会对这种食物过敏，因而应惹起人们的注意。
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据梁医师引见，在我国，常见的轻易招致食物过敏反映的食物主如果：在儿童阶段首要表示为牛奶、鸡蛋、大豆等；成人阶段首要为花生、坚果、海产品等。需求注意的是，食物中所含的过敏原可能存在一定的互相交叉性。简单地说，就是对某种食物过敏的人对另一种食物也会过敏，这是由于这两种食物含有相同的致敏原，从而招致了不同的食物会产生相同的食物失常反映。比方对牛奶过敏的人可能对羊奶也过敏，就是这个缘由。
食物过敏没有传染性，但有一定的遗传偏向。父母对某种食物过敏，可能他们的小孩对某种食物过敏的概率也比较大。食物进入人体惹起失常反映的途径一般是经口食入，这是最常见的途径。当然，对于局部比较敏感的人来说，可能只需接触或许闻、吸都会惹起过敏。梁医师说，食物过敏症状首要表示在以下方面：
1.胃肠道症状：恶心、吐逆、腹痛、腹胀、腹泻，黏液样或稀水样便，个他人还会呈现过敏性胃炎及肠炎、乳糜泻等。
2.皮肤症状：皮肤充血、湿疹、瘙痒、荨麻疹、血管性水肿。这些症状最轻易出如今面部、颈部、耳等部位。有些还可以表示在神经系统，如头痛、头昏等，比较严峻的还可能会产生过敏性休克。 本文源于网络bbcms.net转载
梁医师指出，依据进食与呈现症状间隔时间的长短，可分为速发型和迟发型食物失常反映两种，速发型一般产生在进食含有过敏原的食物之后2小时内，症状通常比较严重。迟发型通常产生在进食后数小时或许数天后，症状相对要轻。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
针对食物失常反映产生的特色，梁医师引见了几种饮食防治的办法： bbcms.net转载自网络
一、防止疗法。完整不摄入含致敏物资的食物是预防食物失常反映的最有效办法。当经过临床诊断治疗或依据病史已经明白过敏原后，该当完整防止再次摄入此种过敏原食物是最有效也是最平安的办法。比方对牛奶过敏，就应当防止食用含牛奶的一切食物，如添加了牛奶成分的雪糕、冰激凌、蛋糕等。 本文源于网络www.bbcms.net转载
二、对食物实行加工。经过对食物实行深加工，可以去除、毁坏或许减少食物中过敏原的含量，比方可以经过加热的办法毁坏生食物中的过敏原，也可以经过添加某种成分改良食物的理化性质、物资成分，从而达到去除过敏原的目标。在这方面，大家最轻易了解、也最常见的就是酸奶。牛奶中参加乳酸菌，分解了个中的乳糖，从而使对乳糖过敏的人不再是忌讳。
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三、替代疗法。简单地说就是不吃含有过敏原的食物而用不含过敏原的食物替代。比方说对牛奶过敏的人可以用豆浆替代等等。
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四、脱敏疗法。脱敏疗法首要就是针对某些易感人群来说养分价值高、想常常食用或需求常常食用的食物。在这种状况下，可以采取脱敏疗法。具体步骤是：起首将含有过敏原的食物稀释1000至10000倍，然后吃一份，也就是说起首吃含有过敏原食物的千分之一或万分之一，假如没有症状产生，则可以逐日或许逐周添加食用的量。 本文源于网络bbcms.net转载
还有一点需求注意，就是在婴幼儿阶段不要过早地添加辅食，对婴幼儿来说最好的食物就是母乳，今朝主意婴幼儿母乳豢养至少需求6个月。有过敏史的家庭，已婚女子在孕期和哺乳期要防止食用这些物资，只要如此才干防止招致小孩的被动致敏。假如婴幼儿呈现了食物失常反映后，此时最好的方法就是从饮食中去除此食物，想方法用其他的食物来补足婴幼儿所丧失的养分物资。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
食物失常反映同样也会招致过敏性休克，食物失常反映惹起的过敏性休克一般有以下症状：血压急剧降低、损失意识、呼吸不畅等。一旦产生食物过敏性休克最重要也是最保险的做法就是起首拨打医疗急救电话，同时要注意做好现场的急救。这时起首要让病人平躺，保证脑供血充分，同时要注意病人的呼吸道能否通畅，要经过摆放合适的体位保证其呼吸畅通，必要时可以实行人工呼吸。总之，在等候医疗救护的过程中做好现场的急救是援救病人最重要的办法。
食物过敏反映是一种常见但又是一种比较复杂的病症。由于食物品种繁多，地域、时节、饮食习气等方面存在不小的差别，因而，无论是诊断治疗还是医治都存在一定的艰苦。加上现阶段食物失常反映方面还有很多问题没有得到完整的说明，需求进一步的研讨。所以，当大家在日常的日常生活中碰到食物失常反映事情的产生，最好到病院征询专科大夫，听听他们的看法。 bbcms.net转载自网络
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