面临漫山遍野的钙剂广告，父母破费了大量的金钱，却见效甚微，由于不同钙剂的接收和其接收机理、服用时间、办法以及机体所处的状态和日常炊事有很大关系。我国炊事组成主如果以含钙成分低的谷类食物为主，同时蔬菜供给量较大，植酸、草酸及植物纤维等摄入量响应较多，波及钙在肠道内的接收。招致钙摄入量缺乏。因而，对幼儿补钙而言，更重要的是调整饮食构造，注意饮食多样化，多食含钙丰厚的食物，如牛奶、鱼、海带、虾米、豆类、紫菜等，并防止同食或少食经水焯后的含植酸、草酸的蔬菜，如：菠菜、苋菜、空心菜、竹笋等，下面引见几例含钙量比较高的食谱以供参考。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
松子毛豆炒干丁
原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末适量，色拉油25克，枸杞子10克，精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。
制造：1．将松子入锅上火炒香备用。 本文源于网络www.bbcms.net转载
2．毛豆用沸水烫熟后再经冷水冲刷，沥水备用。
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3．香干切成小丁，胡萝卜切成碎未，枸杞子冲刷洁净备用。
4．色拉油入锅，油热后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子调味，煸炒少许时间，倾入毛豆，拌炒均匀，放入调料和适量高汤。收汤后，洒上松子拌匀，出锅。淋上麻油，盛入盘中放上装饰菜即成。
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鱼松
原料：黄鱼肉750克、料酒50克，盐75克，葱、姜各15克，大料2粒，味精少许，麻油25克。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
制造：1．鱼肉去皮，洗净后切7厘米长鱼段，葱切段，姜切片。 来源于网络bbcms.net转载
2．将鱼段放在盘内，加葱段、姜片、花椒、大料、料酒，上笼用旺火蒸20分钟掏出，拣去调料、控干水分，顺着纹理撕成丝。
3．炒勺置火上，放入油，油热投入鱼丝，加盐、味精，炒至鱼肉水分干时，改小火边炒边揉，至鱼肉发松发亮时即成。 来源于网络bbcms.net转载
海带拌腐竹 来源于网络bbcms.net转载
原料：水发腐竹200克，水发海带200克，熟猪瘦肉100克，胡萝卜25克，黄瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。
制造：1．腐竹切寸长丝，入开水中焯透，捞出过凉，沥净水。
2．海带、胡萝卜、黄瓜洗净后，均切寸长细丝，熟瘦肉切丝，香葱、蒜瓣各适量，切末。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
3．将各类丝料装备码好入盘内，洒上香葱末，上桌时参加全体调料，拌匀即食。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
油菜海米豆腐羹 本文源于网络www.bbcms.net转载
原料：豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，味精7．5克，盐8克，水淀粉20克，葱花10克。
制造：1．豆腐切成1．5厘米见方的丁，海米用开水泡发后切成碎沫，油菜摘洗洁净切碎。 本文源于网络www.bbcms.net转载
2．将油放入锅内，热后下入葱花炝锅，投入豆腐、海米末，翻炒几下再放油菜，炒透后参加盐，勾芡，最后放入味精和麻油即成。
摘编自《早期教导》