欢迎光临育婴百科网,今天给大家带来的育婴知识文章是:孕妇食谱:醋汤鲫鱼,妊娠恶阻,是由于妊娠以后冲脉之气犯上,使阳明胃气不能顺降,脾胃气机不和,故不能纳食,食入即吐,甚而呕恶带血。有些病人还可能因为素体肝郁气积,肝体不柔,肝气横逆,犯胃...,以下是完整【孕妇食谱:醋汤鲫鱼】原文:

  • 妊娠恶阻,是由于妊娠以后冲脉之气犯上,使阳明胃气不能顺降,脾胃气机不和,故不能纳食,食入即吐,甚而呕恶带血。有些病人还可能因为素体肝郁气积,肝体不柔,肝气横逆,犯胃克脾,临床以呕吐厌食、泛恶、口苦、择食、脉弦滑等症比较突出,对油腻和肥甘的厚味很厌恶,严重的甚至闻谷气即呕。所以妊娠恶阻的饮食菜肴,均应以新鲜的绿色蔬菜为主,并以清淡、爽口为宜。另外在烹饪时可适当加一点米醋柠檬山楂、酸梅汁之类,以增加胃中的酸性,从而刺激和提高食欲

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    配料鲫鱼1条(重约300克)。 来源于网络bbcms.net转载

    制法鲫鱼,去鳞、鳃及内杂,洗净,备用。另将姜去衣,切 www.bbcms.net转载自网络

    末;葱,去须,洗净,切成葱花。炒锅放火上,烧热,加少许油,待7成热,鲫鱼稍煎,即加酒、水、盐,煮沸,捞去浮沫,待煮至鱼汤呈乳白色,加味精、米醋少许,再沸5分钟,加姜末、葱花胡椒粉,装入汤盆,即可喝汤、吃鱼肉

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    功能和胃益气,舒肝养胎。本菜味美香醇,能醒胃增食。鲫鱼,含丰富蛋白质及人体必需氨基酸卵磷脂含量较高,对胎儿大脑发育有益;米醋,能柔肝和胃,并对人体吸收钙离子有益。

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    芹菜炒笋丝

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    配料芹菜100克,竹笋肉100克。 来源于网络bbcms.net转载

    制法芹菜,洗净后切段;笋肉,切成细丝。炒锅置旺火上,稍加植物油,待7成热时,倒入笋丝,煸炒2分钟,加入芹菜、盐及适量的水炒匀,加盖煮沸10分钟,再加入味精后拌炒均匀,即可起锅装盘,佐餐食用。

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    功能和中顺气,悦志养胎。本膳色翠鲜嫩,黄绿相映。所用芹菜含铁、钙、磷、有机酸、胡萝卜素维生素C等,能清胃祛风;竹笋,为高蛋白、低淀粉、低脂肪食品含纤维素、维生素,有消食化痰、降逆作用。 www.bbcms.net转载自网络

    卷心菜虾皮

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    配料卷心菜250克,虾皮50克。

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    制法卷心菜,切叶成块(去根);虾皮50克,黄酒稍浸泡。铁锅加油少许,至八成热,入卷心菜,煸炒透,加盐、虾米、水适量,加盖,煮15分钟,加味精炒匀,待沸,起锅装盆,即可食用。

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    功能健脾补肾,温阳安胎。本膳色莹白而爽口。所用卷心菜,含葡萄糖、多种氨基酸维生素C含量也特别高,能健胃补肾;虾皮,含蛋白质维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁、碘、锌、锰等,能补肾温阳,健脾益胃

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    丝瓜油球汤 来源于网络www.bbcms.net转载自网络

    配料 丝瓜200克,油面筋6只。 www.bbcms.net转载自网络

    制法丝瓜,削去皮,切缠刀块;油面筋,剖开。炒锅烧热,放少许植物油,待5成热,倒入丝瓜,煸炒后,加盐、水,煮沸,撇去浮沫,加油球,再沸10分钟,加味精调和,即可装盆食用。

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    功能清热顺气,和胃养胎。本膳黄绿相映,滑而不腻。丝瓜,含皂甙、蛋白质维生素B、维生素C等,能清化痰热,和胃顺气;油面筋,含淀粉、蛋白质维生素B,有和胃健中之用。

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    肉末苦瓜 来源于网络bbcms.net转载

    配料苦瓜100克,纯精肉30克。

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    制法苦瓜,洗净,切薄片;纯精肉,剁成肉茸。先将苦瓜本文源于网络bbcms.net转载

    用开水焯一下,沥干。炒锅放油少许,待八成热,入肉茸滑炒开,倒入苦瓜,翻炒均匀,加盐、味精、葱花胡椒、水,煮沸5分钟,即可食用。 本文源于网络www.bbcms.net转载

    功能清热养胃补肾滋阴。本菜爽口味鲜,略带苦味而开胃来源于网络bbcms.net转载

    苦瓜,含少量蛋白质碳水化合物,还含有粗纤维、钙、磷、铁、维生素,有滋肝和胃、清热祛暑之功;精肉,含蛋白质维生素B族,能补肝肾。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络

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    配料 陈皮10克,粳米100克。 来源于网络bbcms.net转载

    制法先将陈皮用温水浸软,洗净,切丁,用水煎,取汁50毫 来源于网络bbcms.net转载

    升,去渣;将粳米100克,淘净,用水熬,粥将成加入陈皮汁,再熬片刻,即可食用。

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    功能健脾化浊,和胃安胎。本膳用陈皮,理气健脾粳米,和 本文源于网络bbcms.net转载

    中安胃。古方治妊娠恶阻,有“橘皮竹茹汤”,此方选和中的 本文源于网络www.bbcms.net转载

    粳米煮粥频频服食,止呕安胎之功更佳。 bbcms.net转载自网络



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