随着婴儿年纪的逐步增长，小儿的乳牙依次长出，咀嚼才能逐步增强，此时，发展发育仍处于较快阶段，为了能知足发展发育所需的平衡养分，必需为婴幼儿布置合理饮食。 bbcms.net转载自网络
1-3岁的小儿主食物以米、面等谷类食物为主，蛋白质的首要来源于肉蛋乳类，鱼等食物。钙、铁和其他矿物资首要来自蔬菜，局部来自动物类食物，维生素首要来自生果、蔬菜。 来源于网络bbcms.net转载
要使炊事合理搭配，天天的饮食中就必需有多种养分成分，谷物是每顿的主食，是首要供给热量的食物。蛋白质首要由豆类或动物性食物供给。蛋白质是小儿发展发育所必须的。人体所必须的20种氨基酸首要从蛋白质中来， 不同来源的蛋白质所含的氨基酸品种不同。每日炊事中豆类和不同的动物性食物要恰当配搭才干是丰厚的氨基酸。蔬菜和生果是供给矿物资和维生素的首要来源。每顿饭都要有一定量的蔬菜才干符合需求，生果和蔬菜是不能互相替代的，油脂是高热量的食物，我们习气使用植物油，有些植物油还含有少量脂溶性维生素如维生素E、K和胡罗卜素，婴幼儿天天的饮食中也需求一定量的油脂，有些家庭早饭吃牛奶鸡蛋，而没供热量的谷类食物，应当添加面包或饼干。别的一些家庭早餐只吃稀饭、馒头和小菜，而没有供给可利用的蛋白质。这也不符合婴儿发育需求。
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