• 水果蔬菜都有利，不能相互替代

• 发布时间：2010-10-04　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：水果蔬菜都有利，不能相互替代，蔬菜里含有丰富的维生素和矿物质。水果含有丰富的维生素Ｃ、维生素Ａ以及人体必需的矿物质。水果和蔬菜虽然都含有维生素Ｃ和矿物质，但在含量上还是有差别的．除了含维生素Ｃ多...，以下是完整【水果蔬菜都有利，不能相互替代】原文：

• 　　蔬菜里含有丰厚的维生素和矿物资。生果含有丰厚的维生素C、维生素A以及人体必须的矿物资。

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  　　生果和蔬菜固然都含有维生素C和矿物资，但在含量上还是有差其余．除了含维生素C多的鲜枣、山楂、柑桔等外，通常生果如苹果、鸭梨、香蕉、杏等所含的维生素和矿物资都比不上蔬菜，特殊是绿叶蔬菜。因而，要想取得足量的维生素还是必需吃蔬菜。 www.bbcms.net转载自网络

  　　而生果中的果酸，如柠檬中的柠檬酸，苹果中的苹果酸，葡萄中的酒石酸等等，这些有机酸能刺激消化液分泌，饭后适量吃点生果抵消化大有好处。

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  　　正是由于生果与蔬菜各有本人的特色和功用的，生果既不能替代蔬菜，蔬菜也不能替代生果。 来源于网络bbcms.net转载

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