食物的色、香、味、形与培育儿童的自已进食和进食欲望非常重要。有的家长图省事,一天只给孩子做一次饭,全天就吃着一种饭菜,没过几天孩子就会觉得讨厌。这个年纪组的孩子,已会到处跑了,假如家住在一个大院子里面,孩子孩子会东家看看,西家瞧瞧。他人家做的饭菜,他也会这家吃吃那家尝尝。孩子不再是闭塞的被豢养,他对这个世界上食物的了解,远远超越爸爸妈妈所想象的范围。孩子对食物的高要求,也是孩子成熟的具体表示之一。作为父母、要顺应孩子的这种提高,要进修一些幼儿食物的制造办法,将孩子的食物做得色香味形俱全,知足孩子养分和心剃头展的需求。
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食物的色:将食物做得有色彩,要利用自然蔬菜的色彩,如将大柿子椒的红色、青菜的绿色豆腐的白色奇妙的搭配在一同,很能吸引孩子的眼光。又如在小馒头外表上撒一些菜、肉末或果泥,孩子也会对食物发生兴味。 来源于网络bbcms.net转载
食物的香:一盘香喷喷的菜,会把孩子吸引过来,我们在婴幼儿食物的制造中都写上了:出锅前勾欠上点油,这就是让菜更香一些。也可以在菜中参加一点麻油,也很提香味。 www.bbcms.net转载自网络
食物的味:食物的味是最重要的问题,一种菜光是好看而欠好吃,是没有人情愿吃的。食物是要经过口腔中味觉细胞的感触后才下肚的,这种味觉是十分抉剔的,好滋味才会有好的胃口。滋味利害取决于佐料的运用,盐、味精、糖、葱、姜、醋,要合理地搭配才行。孩子的食物,不要求滋味太重,但也不要没滋味,要适中。调滋味是一门很大的学问,每个家长可以进修一点根本的操作办法,在学会一种或几种菜的基本上,触类旁通,作出具有本人家庭作风的菜和饭。不过在儿童食物中应防止用酒、咖啡、辣椒等刺激性调味品。 本文源于网络bbcms.net转载
食物的形:孩子对形比较敏感,一个外型通俗的面点,即便再好吃,孩子也不会去看一眼。把面点做成各类各样的形状,孩子会爱不释手。很多粗粮,经过加工,做成各类几何图形、各类动物的形状,孩子们都很喜爱。爸爸妈妈可能感觉到有些难度,原本,如今有很多工具可以协助我们处理问题,去买一个木制的小模子,当你把面点做好时,在模子里压一下,形状就出来了。
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